Bột lòng đỏ trứng là một sản phẩm thực phẩm được chế biến từ lòng đỏ trứng gà tươi, qua các quá trình xử lý như tách lòng đỏ, sấy khô, và nghiền thành bột mịn. Đây là một dạng thực phẩm tiện lợi, dễ bảo quản và được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm, bánh kẹo, mỹ phẩm và các lĩnh vực khác.