THÔNG TIN CHI TIẾT

Sodium pyrophosphate (TSPP)

+  Trong sữa chocolate: Sodium pyrophosphate Đình chỉ cacao 
+ Trong nước sứa: Sodium pyrophosphate Duy trì protein phân tán 
+ Trong sữa dâu tây: Sodium pyrophosphate kết hợp với sắt để duy trì màu hồng 
+ Trong pho-mát Slices: Sodium pyrophosphate  Hành động kem 
+ Trong kem, món tráng miệng đông lạnh: Sodium pyrophosphate ổn định protein, ngăn chặn churning 
+ Trong SP trứng ( Lòng đỏ trứng ): Sodium pyrophosphate ức chế ôi 
+ Trong SP trứng ( Lòng trắng trứng ): Sodium pyrophosphate Cải thiện SP, ổn định bọt 
+ Trong Xúc xích, Franks, chả lụa: Sodium pyrophosphate nhũ tương và ổn định 
+ Trong thực phẩm đóng hộp: Sodium pyrophosphate Hòa tan protein để tăng cường hương vị 
+ Trong nha kkhoa: Sodium pyrophosphate Kiểm soát các thành phần cao răng